La
directora general de Turisme de la Generalitat de Catalunya, Cristina Lagé, ha obert la fira gastronòmica
Sabor Salou lloant el compromís de Salou amb la gastronomia, ja que és un “
èxit com a via de prestigi i d'atracció turística”. Lagé també ha destacat que “
el turisme a Catalunya gaudeix de molt bona salut i la nostra oferta gastronòmica ens posiciona com a referents internacionals”.
En aquest context, ha anunciat que el
xef Pep Moreno, del restaurant Deliranto de Salou, guardonat amb una
estrella Michelin, serà l'
encarregat de representar Catalunya com a Regió Mundial de la Gastronomia en l'acte oficial de presentació que tindrà lloc a Vigo la primera setmana de juliol.
L'alcalde de Salou, Pere Granados, en la mateixa línia que el director general, ha remarcat que “
la gastronomia és un actiu estratègic per a la desestacionalització i la consolidació del turisme sostenible i de qualitat durant tot l'any”.
Abans de tallar la cinta d'obertura i recórrer els 57 estands de Sabor Salou juntament amb l'alcalde, Cristina Lagé ha signat el Llibre d'Honor del municipi a la seu del Patronat Municipal de Turisme, on ha estat rebut per Pere Granados i el
regidor de Dinamització Econòmica, Hèctor Maiquez.
Sabor Salou és la
fira gastronòmica a l'aire lliure més popular del país, que
ofereix degustacions, demostracions culinàries o show cookings i tallers de cuina gratuïta per a tots els públics, i específics per als nens. La fira obre
fins al diumenge 25 de maig de 12 a 24 hores, i inclou entreteniment, música i una completa i variada oferta gastronòmica
al passeig Jaume I de Salou, el centre turístic per excel·lència de la capital de la Costa Daurada.
