La història mil·lenària de Salou, nou producte turístic

Salou. Costa Daurada. 03 març 2026. Molt a prop ja de la Setmana Santa, l'Ajuntament de Salou ha presentat “Salou, la història contínua”, el nou producte turístic que incideix en la història mil·lenària de la capital de la Costa Daurada. El projecte es completarà pròximament amb la futura Ruta del Neolític, que ja s'està desenvolupant, per a assenyalar alt i clar que Salou és molt més que un destí de sol i platja.

Així ho ha exposat l'alcalde de Salou, Pere Granados, durant la presentació de “Salou, la història contínua” davant 400 persones entre empresaris del sector turístic, representants d'associacions i autoritats de diverses administracions, com la directora general de Turisme de la Generalitat de Catalunya, Cristina Lagé.

Granados ha assenyalat que “Salou, la història contínua” és una nova manera de descobrir Salou, a través del seu ric patrimoni, per a evidenciar que “Salou és una ciutat moderna amb una història mil·lenària”. Es tracta, a més, d'una aposta per a desestacionalitzar i per a “créixer, però amb rigor, i atreure nous visitants, però cuidant”.

L'alcalde ha clar de posar en valor la història del municipi, és també una manera de “parlar de memòria, d'identitat i de sentiment de pertinença” i d'orgull per als residents de Salou.

En aquesta línia, la directora general de Turisme, ha destacat la capacitat de Salou d'innovar en el turisme, des de la sostenibilitat i fent compatible la convivència entre els residents permanents i els estacionals. Lagé ha elogiat Salou en el marc del turisme a Catalunya, un de les principals destinacions turístiques del món.

Durant la presentació d'ha projectat un vídeo que en 8 minuts resumeix la història de Salou des de l'antiguitat i els seus vestigis, ibers, grecs i romans, fins a l'actualitat passant pels fets més destacats de la seva història durant l'edat mitjana incloent la campanya de reconquesta del Rei Jaume I, l'època de la pirateria, el comerç marítim des del port de Salou o la Guerra Civil entre altres fets destacables.

L'acte s'ha acompanyat amb una degustació de plats cuinats pels principals restauradors de Salou, tots ells amb productes de proximitat i inspirats en els fets més destacats de la història de Salou. L'encarregat de presentar la potent oferta de degustacions va ser el xef estrella Michelin i Sol Repsol Pep Moreno.

La responsable de la Guia Repsol, Melinda Padilla, ha destacat la importància de la gastronomia per a Salou, perquè genera el vincle tan necessari que fa tornar al visitant, no sols des de l'alta gastronomia sinó també des de la restauració del dia a dia. 

La sorpresa de la presentació va ser l'actuació dels músics Rosendo i Saik Promise amb una cançó dedicada a Salou.

Convenientment maridada amb vins de la DO Priorat, Montsant, Tarragona, Conca de Barberà, Catalunya i Cava, a més de vermut, la proposta gastronòmica ha estat:

• Kallípolis grega – Cook and Travel
• Salauris romana (Panis Candidus) – Gastrobar MRKT, d’Edu Cuesta
• Vil·la Romana de Barenys (Minutal) – Gastrobar MRKT, d’Edu Cuesta
• Carta de població 1194 (Blat del temps) – Infinitum
• Jaume I, de Salou a Mallorca – Deliranto
• El braç de Santa Tecla desembarca a Salou – Mnudo Restaurant
• Els corsaris a Salou – Rock and Grill Restaurant
• Torre Vella 1530 – Infinitum
• Modernisme / Noucentisme (Duet mediterrani) – Huma 
• Salou, entre la pesca i l’agricultura – Panorama
• De l’estiueig al turisme (Arròs melós mar i muntanya) – Lunattic Restaurant 
• Festa del calamar – Panorama
• Neix el municipi de Salou – Mnudo Restaurant 

Postres: 

• Assortiment de rebosteria selecta – El Rinconcito de Manel 
• Reinterpretant la taronja – Huma

La història mil·lenària de Salou, nou producte turístic