Muy cerca ya de la Semana Santa, el
Ayuntamiento de Salou ha presentado “
Salou, la historia continua”, el nuevo producto turístico que incide en la historia milenaria de la capital de la Costa Daurada. El proyecto se completará próximamente con la
futura Ruta del Neolítico, que ya se está desarrollando, para señalar alto y claro que Salou es mucho más que un destino de sol y playa.
Así lo ha expuesto el
alcalde de Salou, Pere Granados, durante la presentación de “
Salou, la historia continua” ante 400 personas entre empresarios del sector turístico, representantes de asociaciones y autoridades de diversas administraciones, como la
directora general de Turismo de la Generalitat de Catalunya, Cristina Lagé.
Granados ha señalado que “
Salou, la historia continua” es una nueva manera de descubrir Salou, a través de su rico patrimonio, para evidenciar que “
Salou es una ciudad moderna con una historia milenaria”. Se trata, además, de una apuesta para desestacionalizar y para “
crecer, pero con rigor, y atraer nuevos visitantes, pero cuidando”.
El alcalde tiene claro que poner en valor la historia del municipio, es también una manera de “
hablar de memoria, de identidad y de sentimiento de pertenencia” y de orgullo para los residentes de Salou.En esta línea, la directora general de Turismo, ha destacado la
capacidad de Salou de innovar en el turismo, desde la
sostenibilidad y haciendo compatible la
convivencia entre los residentes permanentes y los estacionales. Lagé ha elogiado Salou en el marco del turismo en Catalunya, uno de los principales destinos turísticos del mundo.
Durante la presentación se ha proyectado un
vídeo que en 8 minutos resume la historia de Salou desde la antigüedad y sus vestigios, íberos, griegos y romanos, hasta la actualidad pasando por los hechos más destacados de su historia durante la edad media incluyendo la campaña de reconquista del Rey Jaume I, la época de la piratería, el comercio marítimo desde el puerto de Salou o la Guerra Civil entre otros hechos destacables.
El acto se ha acompañado con una
degustación de platos cocinados por los principales restauradores de Salou, todos ellos con productos de proximidad e inspirados en los hechos más destacados de la historia de Salou. El encargado de presentar la potente oferta de degustaciones fue el
chef estrella Michelin y Sol Repsol Pep Moreno.
La
responsable de la Guía Repsol, Melinda Padilla, ha destacado la importancia de la gastronomía para Salou, porque genera el vínculo tan necesario que hace volver al visitante, no solo desde la alta gastronomía sino también desde la restauración del día a día.
La sorpresa de la presentación fue la
actuación de los músicos Rosendo y Saik Promise con una canción dedicada a Salou.
Convenientemente maridada con vinos de la DO Priorat, Montsant, Tarragona, Conca de Barberà, Catalunya y Cava, además de vermut, la
propuesta gastronómica ha sido:
- Kallípolis grega – Cook and Travel
- Salauris romana (Panis Candidus) – Gastrobar MRKT, d’Edu Cuesta
- Vil·la Romana de Barenys (Minutal) – Gastrobar MRKT, d’Edu Cuesta
- Carta de població 1194 (Blat del temps) – Infinitum
- Jaume I, de Salou a Mallorca – Deliranto
- El braç de Santa Tecla desembarca a Salou – Mnudo Restaurant
- Els corsaris a Salou – Rock and Grill Restaurant
- Torre Vella 1530 – Infinitum
- Modernisme / Noucentisme (Duet mediterrani) – Huma
- Salou, entre la pesca i l’agricultura – Panorama
- De l’estiueig al turisme (Arròs melós mar i muntanya) – Lunattic Restaurant
- Festa del calamar – Panorama
- Neix el municipi de Salou – Mnudo Restaurant
Postres:
- Assortiment de rebosteria selecta – El Rinconcito de Manel
- Reinterpretant la taronja – Huma
