Utilitzem galetes pròpies i de tercers per a recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis, així com l'anàlisis dels seus hàbits de navegació. Si continua navegant, considerarem que accepta el seu ús. Pot obtenir més informació, o bé conèixer com canviar la configuració, a la nostra Política de galetes

Salou.com
Oci, turisme i cap de setmana
Com arribar i com anar de Salou a... Com arribar i com anar de Salou a...
Hotels i Aparthotels Hotels i Aparthotels
Apartaments de lloguer Apartaments de lloguer
Càmpings Càmpings
Platges i platges nudistes Platges i platges nudistes
On menjar On menjar
Veure i conèixer Salou Veure i conèixer Salou
PortAventura i molt més PortAventura i molt més
Guia comercial i de serveis Guia comercial i de serveis
La Nit La Nit
Rutes i excursions Rutes i excursions

Salou / Professionals / Restaurants

Deviteca cuina de menjars



-
Vandellòs
Deviteca cuina de menjars



Cuiner: Francesc Blanch Tipus de cuina: Menjars per emportar Horari: De dimarts a dissabte de 10.00 a 13.30h i de 17.30 a 20.30h./Diumenge de 10.00 a 14.00h. Descans setmanal: Dilluns Preu: 14 euros.Imprescindible encarregar amb antel.lació.Comanda mínima 2 racions. Adreça: Pl.de l’Esglèsia, 2 – L’Hospitalet de l’Infant Primer plat: Pastís de tonyina amb crema de romesco. Segon plat: Pollastre farcit amb gambetes. Postre: Textures de xocolata.   Pastís de tonyina vermella amb salsa de pebrot de romesco Ingredients per a 4 persones Pel pastís de tonyina: - 400 gr.de tonyina vermella - 6 rovells d’ou - 300 ml.de crema de llet - 1 porro - Oli d’oliva, sal i pebre blanc mòlt Per la salsa de pebrot: - Polpa de pebrot de romesco - Crema de llet - Brou de peix blau Per acabar el plat: - Pinyons torrats - Ceba tendra - Oli d’oliva verge extra RECEPTA Tallem la meitat de la tonyina i la tallem a trossets, la posem juntament amb els rovells d’ou i la crema de llet, en un got del batedor elèctric. Salpebrem, afegim oli d’oliva i ho triturem tot plegat. La resta de la tonyina la tallem a dauets d’ 1 cm. I la barregem amb la pasta anterior. Apart pintem un motlle de forn amb mantega on espolsarem lleugerament pa ratllat, ho omplirem amb la pasta anterior i ho posem al forn, al bany María, uns 30 minuts a 180ºC. Una vegada cuit ho deixem refredar tapat a la nevera durant unes 12 hores. Per elaborar la salsa de pebrot, posem a bullir la crema de llet, hi hi afegim la polpa del pebrot de romesco i anem afegint el brou de peix blau, fins aconseguir la textura de la salsa desitjada. Per emplatar, posem dos talls de pastís per persona amb la salsa de pebrot al damunt, i acabem la presentación amb els pinyons i unes anelles de ceba tendra.  



Etiquetes: costa daurada, l'hospitalet de l'infant, restaurants, restaurants barats, els millors restaurants
SOL·LICITAR MÉS INFORMACIÓ PER CORREU ELECTRÒNIC
* Nom i Cognoms * Consulta
Telèfon
* Correo Electrònic
*Accepto les Condicions d'Ús
*
Tornar
Reserva d'hotels
+ Salou.com