El estrella Michelin Deliranto “cambia de escenario” y se va de Salou y de Tarragona

Salou. Costa Dorada. 22 septiembre 2026. Pep Moreno, chef y alma de Deliranto, ha anunciado que cierra el restaurante con una estrella Michelin y un Sol Repsol y se va de Salou y de la provincia de Tarragona. Con un vídeo en las redes sociales del establecimiento, el chef ha dicho que “Deliranto cambia de escenario pero no de historia” y ha anunciado que el 31 de octubre se hará el último servicio en su ubicación actual, en la calle Llevant de Salou.

“Nos trasladamos. No tenemos aún fecha”, ha dicho Moreno, que tampoco ha explicado el nuevo destino de su proyecto aunque sí ha dicho que es “fuera de la provincia de Tarragona”. Con este traslado perderá la estrella Michelin hasta que no la pueda revalidar en el nuevo espacio, según las normas de la Guía Michelin.

El tancament del restaurante y su marcha es una noticia muy impactante en Salou porque Pep Moreno ha puesto a Salou en el mapa de la gastronomía de la Costa Daurada, y a nivel nacional e internacional.

Deliranto abrió puertas en Salou en el año 2017 y en 2019 conseguía una estrella Michelin. El empuje de Pep Moreno se trasladó a todo el municipio y desde la Associació d'Empresaris d'Hostaleria (AEH) del municipio, y con el Ayuntamiento de Salou como aliado, ha promovido diversas jornadas y actividades gastronómicas (Jornadas del Calamar, Tasta Salou, entre otras), que han elevado el nivel de la cocina y el prestigio de Salou en el ámbito de la gastronomía.

En su vídeo de despedida, Pep Moreno dice que el traslado “nos llena de tristeza” pero asegura que “los nuevos retos y la labor de los próximos meses sobre creatividad e investigación sobre nuestros platos y nuestro concepto no dejarán indiferente a nadie”.