Salou. Costa Dorada. 06 noviembre 2016. Un total de 15 jóvenes de Salou han iniciado este curso el Programa de Formación e Inserción (PFI) de cocina, que llega ya a la quinta edición gracias a la colaboración del Ayuntamiento de Salou y de la Associació Hotelera Salou-Cambrils-La Pineda. En el curso también colaboran diversos establecimientos de Salou, que acogerán a los alumnos para que puedan realizar prácticas.

El alcalde del municipio, Pere Granados, ha expresado el interés del Consistorio en que “Salou ofrezca a los jóvenes formación relacionada con la hostelería y el turismo adecuada a la oferta laboral que existe en el municipio”, mientras que la concejala de Ensenyament, Julia Gómez ha agradecido el apoyo y la colaboración de las empresas privadas, durante el acto de inicio del curso.

Por su parte, el presidente de la Associació Hotelera Salou-Cambrils-La Pineda, Xavier Roig, ha destacado ante los jóvenes estudiantes la importancia de la formación en este sector económico de la restauración y la cocina, y también ha agradecido el compromiso del Ayuntamiento con este proyecto.

La duración total de este programa es de 1000 horas, desde septiembre hasta junio, de las cuales 420 corresponden a la formación profesional de auxiliar de cocina y servicios de restauración. Las personas que superan el programa obtienen una certificación académica y profesional que acredita las competencias profesionales adquiridas y les permite hacer la prueba de acceso a ciclos de FP de grado medio.

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