El nuevo Mercado Ecológico / Artesano de Cambrils arranca con un desayuno saludable

Cambrils. Costa Dorada. El nuevo Mercado Ecológico / Artesano de la plaza España de Cambrils pone en marcha este sábado, 2 de abril, con un desayuno saludable. El Ayuntamiento de Cambrils, a través de la Oficina del Plan de Barrios, ha impulsado la inicio de una nueva etapa del mercado con la colaboración con el Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural, diferentes productores vinculados a la producción ecológica del Camp de Tarragona y el propio Ayuntamiento de Cambrils. El objetivo es revitalizar el barrio y consolidarlo como un lugar atractivo y de dinamismo comercial, planteando un modelo comercial con diferentes ámbitos de actuación con diferentes líneas a desarrollar, desde el urbanismo comercial, la demanda y oferta comercial y la su dinamización. Es en este contexto que se promueve la creación de nuevos mercados en el Barrio Antiguo, compatibles con el horario comercial y con la voluntad de potenciar los productos y empresas locales y comarcales, y que ayuden a complementar la oferta comercial y la compra-ocio del barrio, como es el caso del mercado ecológico. Sin embargo, la apuesta por un Mercado Ecológico, Artesano en el Barrio Antiguo de Cambrils va más allá de la propia dinamización comercial, ya que pretende al mismo tiempo fomentar una nueva manera de cuidar la alimentación, basada en la producción ecológica y los productos locales y de temporada, ii del medio ambiente, dando valor a su preservación. En el nuevo Mercado Ecológico y Artesano de Cambrils se encontrarán todo tipo de productos agrarios naturales provenientes del Camp de Tarragona (fruta, verdura, quesos, legumbres, vinos, aceites y derivados, frutos secos, mermeladas, ungüentos ...), la mayoría certificados por el Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica (CCPA) o que están en proceso de certificación, o bien se utilizan técnicas de producción artesanales. De esta manera se garantiza unos productos de primera calidad, al tiempo que las técnicas utilizadas en su producción sean respetuosas con el medio ambiente y las personas, ya que las sustancias químicas de síntesis están restringidas. La periodicidad del mercado es la siguiente: cada primer y tercer sábado de mes, en temporada de invierno (de octubre a mayo), y cada sábado en temporada de verano (junio a septiembre) en horario de 9 a 14 h . En este mercado, el consumidor podrá comprar directamente al productor productos locales, ecológicos y de calidad. Al mismo tiempo, pero el mercado también pretende ser un espacio donde disfrutar con toda la familia de diferentes actividades, recuperando el valor de la comida sana, de la tierra y el respeto por el medio ambiente. En este sentido se han programado una serie de actividades y talleres en el propio mercado, comenzando este sábado con un desayuno saludable. En este momento las empresas participantes provienen de diferentes lugares del Baix Camp (Cambrils, Riudoms, Reus o Colldejou), El Baix Penedès, como Bonastre o del Alt Camp.  

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