Tasta Porrera 2009 aposta per la cuina tradicional i els vins del Priorat

Porrera. Terres de l’Ebre. La vila de Porrera ofereix el pròxim dia 7 de novembre una oportunitat única per conèixer els vins del poble i la seva gastronomia, en el marc del Tasta Porrera 2009. L’Associació de Cellers de Porrera (que integra divuit cellers), amb el suport de l’Ajuntament i del Consell Regulador de la Denominació d’Origen Qualificada Priorat, promou aquesta festa popular que vol posar a l’abast dels aficionats i experts la descoberta de les característiques i propietats dels vins d’aquesta vila.   Per aquest motiu, a partir de les 11 h del matí, la plaça de Catalunya de Porrera s’omplirà amb les parades de 16 cellers del poble que donaran la possibilitat de tastar els seus vins. A més, durant aquesta jornada hi haurà un espai de la festa on es podran adquirir els vins de Porrera amb uns descomptes importants, previstos només per a aquest dia. Coincidint amb el Tasta Porrera 2009, els cinc establiments de restauració de la localitat oferiran als visitants degustacions de la cuina tradicional local, de manera que la gastronomia i el vi local es donaran la mà en una mateixa celebració popular. Segons el portaveu de l’Associació de Cellers de Porrera, Raimon Castellví, “els setze cellers participants posaran a disposició del públic els seus vins de les collites que actualment estan al mercat, moltes de les quals es troben en un bon moment per al consum”.   Difusió turística Tasta Porrera 2009 s’afegeix a les diverses celebracions que durant l’any es fan a la DOQ Priorat per difondre els vins dels diferents pobles. Recentment s’han fet la Festa del Vi i la Verema a l’Antiga a Poboleda (el passat setembre) i la Nit dels Vins de Torroja (el passat mes d’agost). Aquestes celebracions populars representen una ocasió de conèixer els trets més propis dels vins de les localitats de la DOQ Priorat. La tipicitat dels vins locals de la DOQ Priorat és una de les característiques més reconegudes pels experts d’arreu del món: en aquest sentit, el Consell Regulador de la DOQ Priorat ha aprovat recentment la nova zonificació de la denominació d’origen amb 12 indicacions diferents que permetran als elaboradors indicar la vila de procedència del seu vi amb l’expressió “Vi de la Vila” just darrere del nom del poble. Aquesta indicació permetrà reconèixer els esforços dels productors locals per garantir la fidelitat dels vins als territoris d’origen, al terrer.   La DOQ Priorat és l’única reconeguda a Catalunya com a Qualificada i una de les dues úniques que existeixen a l’estat espanyol, d’acord amb els requisits de qualitat i sistemes de producció que se segueixen en aquesta zona vitivinícola.

On menjar el millor arròs de Salou 2024