S'acosta Sant Valentí, el mundial dels enamorats

S’acosta el 14 de febrer i això vol dir que els enamorats posen a punt els seus preparatius per a poder demostrar el gran amor que senten per la persona que més estimen. Al llarg del segle XX aquesta tradició anglosaxona ha anat guanyant adeptes arreu del món i s’ha convertit, podríem dir en el dia mundial de l’amor. I qui no li vol dir al seu enamorat que se l’estima?   Es coneix amb el nom de Sant Valentí, el Dia de l’Amor o de l’Amistat, però existeixen diverses teories que expliquen els seus orígens. En els països nòrdics , les aus es comencen a aparellar durant aquestes dates i és per això que aquest període es veu com a símbol de l’amor i la creació. Altres creuen que es tracta d’una festa cristianitzada d’orígens pagans, ja que a l’antiga Roma es realitzaven adoracions al déu de l’amor, Eros i a qui els romans anomenaven Cupido. Aquestes ofrenes anaven destinades a trobar l’enamorat perfecte. Segons diuen, Sant Valentí, quan l’església era perseguida, casava a parelles sota ritual de l’església. Com que la tradició diu que el 14 de febrer és el període d’aparellament de moltes aus, Catalunya va relacionar aquest sant amb el Patró dels Caçadors, i durant tot aquest dia està prohibit caçar. Siguin quins siguin els seus orígens el que no en dubtem és la seva popularitat. Cors, bombons i flors omplen un dia qualsevol on el fred és el protagonista per omplir-lo d’amor. Un cop més el dia s’omplirà de cors, bombons i mostres d’amor entre aquells enamorats d’aquest dia, i mentrestant a Catalunya esperarem el Sant Jordi.  

Sabor Salou, la fira gastronòmica de la Costa Daurada